Speranta - Stralucind pe colt de cer (Colinde Craci...
SARMALE DIN PEŞTE
SARMALE DIN PEŞTE (Reţete de Crăciun)• 1 varzã• 150 g orez• 2 cepe• 1 pahar vin• 1 pahar suc roşii• 3 linguri ulei• 200 g carne scrumbie afumatã dezosatã• piper, mãrar uscat, cimbru, ienibahar, foi de dafin, dupã gust• 1,5 kg carne dezosatã peşte alb (mergeşºi crap, dar cu ştiucã sau şalãu e perfect)• Ceapa se taie bob de orez şi se pune la cãlit în ulei• Carnea de şalãu şi scrumbie se toacã• Se amestecã...
SÃRMÃLUŢE MOLDOVENEŞTI
SÃRMÃLUŢE MOLDOVENEŞTI (Reţete de Crăciun)Umplutura:• 500 g carne porc tocatã• 500 g carne vacã tocatã• 4 linguri orez• 2 cepe tocate şi cãlite• 2 linguri unturã• sare, piper mãcinat, mãrar tocatSos:• 1 lingurã unturã• 1 litru borş (sau cât sã acopere sarmalele)• 1 ceaşcã bulion roşii (sau 1 borcan roşii în bulion, sau 1 kg roşii proaspete)Varza:• 1 varzã acrã, din care frunzele bune merg la sarmale,...
TOCHITURÃ MOLDOVENEASCÃ
TOCHITURÃ MOLDOVENEASCÃ (Reţete de Crăciun)• 500 g carne porc (pulpã)• 250 g ficat porc• 250 g cârnaþi afumaţi• 1-2 rinichi porc• 300 g telemea oi• 5 ouã• 3-4 linguri unturã• sare, piper• 10 cãþei usturoi (sau mai mult, dacã vã place)• Se grijesc rinichii• Se taie toatã carnea îmbucãturi• Se încinge untura, se pune carnea la rumenit• Se fierb cele 5 ouã ochiuri româneşti• Se rade brânza• Când s-a...
ARDEI UMPLUŢI
ARDEI UMPLUŢI (Reţete de Crăciun)Ingrediente:12 ardei graşi mijlocii, 750 g carne macră, 1 felie de pâine, 1 ceapă, 3 linguri orez, 1 linguriţă mărar tocat, sare, 2 linguri untură, 1 lingură bulion, 1 linguriţă făină, 2 linguri smântână, 1 ceaşcă apă.Se dă carnea şi o felie de pîine muiată şi stoarsă bine prin maşina de tocat. Când carnea este slabă, se adaugă şi o lingură de jumări rămase de la topitul...
PÂRJOALE MOLDOVENEŞTI
PÂRJOALE MOLDOVENEŞTI (Reţete de Crăciun)Ingrediente:750 g carne macră, 1 ceapă miilocie, o felie de pîine, 1 morcov, 1 cartof, 1 ou (sau o ligură de făină), sare, piper, verdeaţă tocată, 2 Iinguri pesmet, 100 g untură.Pârjoalele se pot face din carne de vacă, de porc şi de miel. Se dă prin maşina de tocat carne macră mai grăsuţă. În cazul când carnea nu este de loc grasă, se adaugă, când se toacă...
Piftii de porc si de vitel (Răcituri)
Piftii de porc si de vitel (Răcituri) (Reţete de Crăciun)Ingrediente:1 kg de picioare, 3 l apă, o căpăţână mică de usturoi, sare.Piftiile se pot face din picioare şi din urechi de porc, de asemenea din picioare de viţel. Mai gustoase sunt cele amestecate.Se pun la fiert, într-un vas cu apă rece, două picioare de porc şi două de viţel, bine spălate şi curăţite. Se lasă să fiarbă descoperite, la foc...
Mihaela Tatu si Cristian Faur - Leru-i Doamne Ler
Mihaela Tatu si Cristian Faur - Leru-i Doamne Ler (Colinde Craciun)Melodia colinde 2009 video cantece craciun versuri album colinzi frumoase craciun colinde 2009 ultima melodie colinde traditionale colinde audio versurile colinde romanesti colinzi colinde noi 2009 colinde de cr...
Maria Toll - Colinda
Maria Toll - Colinda (Colinde Craciun)Melodia colinde 2009 video cantece craciun versuri album colinzi frumoase craciun colinde 2009 ultima melodie colinde traditionale colinde audio versurile colinde romanesti colinzi colinde noi 2009 colinde de crac...
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
